Diskmaskiner har förvandlat köksarbete i restauranger och matlagning till en snabb och enkel process. De har tagit den tunga och tidskrävande uppgiften med handdisk och gjort det helt enkelt för kökschefer och matlagningsteam. Trots alla fördelar som diskmaskiner erbjuder, kommer det en tid när det är dags att byta ut dem. I denna artikel ska vi titta på de fyra tecken som visar på när det är dags att byta ut diskmaskinen i ditt restaurangkök.
Maskinens prestanda minskar över tiden
Diskmaskiner är som alla maskiner, de nöts ner med tiden. De flesta diskmaskiner har en livslängd på mellan fem och tio år. Om din maskin har varit i drift i mer än tio år bör du överväga att byta ut den, förslagsvis till en Wexiödisk. Du kan också se tecken på minskad prestanda när den tar längre tid än vanligt att slutföra en cykel eller om servis inte blir ordentligt rena, vilket är en varningssignal att det är dags att byta ut maskinen.
Frekventa reparationer
Det är normalt att göra underhåll på maskiner, men om reparationerna blir alltför frekventa, kan det innebära att det är dags att byta ut maskinen. Frekventa reparationer kan också bli dyra i längden, så det kan vara mer kostnadseffektivt att investera i en ny maskin. Om din diskmaskin kräver konstant underhåll kan det vara bäst att byta ut den.
Högre energiräkningar
Diskmaskiner som är gamla eller slitna använder mer energi än nödvändigt, vilket kan resultera i högre eliräkningar. Om du har hört att din elräkning har ökat eller om du märker att din diskmaskin använder mer vatten än vanligt, kan det vara dags att byta ut maskinen med en nyare och mer effektiv modell.
Föråldrad teknik
Äldre maskiner är inte lika effektiva som deras moderna motsvarigheter. Med förbättrade tekniker och utrustning kan moderna diskmaskiner diskas snabbare och mer effektivt än äldre modeller. Att byta till en nyare modell kan rädda din personal tid och hjälpa till att minska avfall eftersom energianvändningen också kan minska.
Sammanfattning
Att byta ut din restaurangdiskmaskin är en investering och när det är dags att uppgradera kan det hjälpa dig att spara tid och pengar i längden. Genom att se till att din diskmaskin har hög prestanda, undviker du dyra reparationer och högre elräkningar. En nyare modell kan också spara tid och minska avfall. Att ta hand om sin diskmaskin är, precis som om man har en Rational ugn, ett av de bästa sätten att hålla sin verksamhet i toppform och säkerställa att du alltid kan leverera den bästa maten och servicen till dina kunder.