Innan du börjar laga mat på din stekhäll eller Dalum-häll måste den brännas in. Detta skapar en yta som ger goda stekegenskaper och en häll som är lätt att rengöra och underhålla. Att bränna in din stekhäll är enkelt och tar bara några minuter. Så här gör du:
Vad du behöver
Innan du börjar, se till att du har följande saker till hands
- Din Dalum stekhäll
- Olja med hög rökpunkt (vegetabilisk olja, jordnötsolja, rapsolja osv.)
- Pappershandduk eller ren trasa
- Ugnshandskar
Instruktioner
1. Tänd elden
2. Medan elden tar fart gnider du in en olja på din stekhäll. Använd en pappershandduk eller en ren trasa för att sprida oljan jämnt över ytan.
3. Ställ stekhällen på elden och låt den hettas upp tills oljan är borta.
4. Låt sedan hällen svalna helt innan du tar bort den. När den har svalnat torkar du bort överflödig olja med en pappershandduk eller en ren trasa.
5. Din stekpanna eller kokplatta är nu redo att användas!
Slutsats
Det är enkelt att bränna in stekhällen från Dalum och det tar bara några minuter. Genom att följa de steg som beskrivs ovan får du en yta som ger goda stekegenskaper och som är lätt att rengöra och underhålla. Lycka till med matlagningen!